крем карамел Любим на много българи ароматния крем карамел е от онези десерти, които сякаш винаги са били част от българската трапеза. Нежен, балансиран и без излишна сложност той разчита на няколко основни съставки и прецизност в приготвянето. Това е десерт, в който всичко е въпрос на усещане: точният момент, в който захарта става кехлибарена, внимателното смесване на яйцата с млякото, търпението по време на печенето. Резултатът е фин крем с гладка структура и лек карамелен

Крем от кестени Този маслен крем с кестени е фин, плътен и носи онази тиха елегантност, характерна за старите български сладкарски рецепти. Кестените в него придават мекота и естествена сладост, която не натрапва, а се разгръща постепенно. В съчетание с маслото и ванилията се получава крем с кадифена текстура и топъл, леко носталгичен аромат. А капката ром или коняк добавя фин завършек, който остава дълго след последната хапка. Думата на автора 🖋️ Това е крем, създаден не пр