супа от нахут Няма нищо случайно в тази чорба с нахут. В нея всичко е премерено - от накисването на нахута до бавното варене, което събира вкусовете в едно. Нахутът придава плътност и характер, а зеленчуците омекотяват и създават баланс. Получава се ястие, което е едновременно леко и засищащо - рядка комбинация, която старите рецепти познават добре. Тази супа изисква малко подготовка, но се отплаща с дълбочина на вкус, която трудно се постига по друг начин. Има една проста ис