Ако кухнята имаше свой парфюм, то българската кухня щеше да ухае на... шарена сол . А шарената сол не е просто смес от подправки. Тя е ритуал. Тя е споменът за топлият комат хляб, поръсен с цветовете на земята ни. Но знаете ли, че „правилната“ рецепта за шарена сол зависи изцяло от това в кой край на България се намирате? Философията на смесването В основата на всяка шарена сол стоят три задължителни елемента: сол, чубрица и сминдух . Оттам нататък започва магията. В миналото