Пролетна зеленчукова супа Има дни, в които не ти се яде тежко. Не ти се мислят сложни ястия, нито дълги списъци с продукти. Тогава идва ред на тази пролетна зеленчукова супа. Тя не разчита на техника, а на това, което сезонът дава - млади зеленчуци, малко търпение и чист вкус. Думата на автора 🖋️ „Понякога най-доброто, което можеш да направиш, е да не усложняваш нещата.“ – Р.К. Какво представлява? Това не е супа с точна формула. По-скоро е начин на готвене. В нея влизат: как

Агнешка супа с лапад Има ястия, които се появяват само в определено време от годината.Тази Агнешка супа с лапад е точно такава. Когато по пазарите се появи първият лапад, а по домовете се готви агнешко, тази комбинация е почти неизбежна. Не е случайно, че поколения наред се е приготвяла точно напролет - това е времето, в което тялото има нужда от нещо леко, но истински хранително. Тук агнешкото носи плътност и характер, а лападът внася свежест и онзи леко кисел нюанс, който б

супа от коприва рецепта Има ястия, които идват със сезоните. И има такива, които събуждат самия сезон . Тази супа от коприва е точно такава. Тя не просто се готви през пролетта - тя я обявява. История - от полето до тенджерата Копривата никога не е била „лукс“. Тя расте сама. Край пътища, огради, дворове. И точно затова винаги е била ценна. В миналото хората са знаели, че след зимата тялото има нужда от нещо силно, зелено, живо. Копривата е давала точно това-храна, която не с